作り置きがあると、毎日のご飯づくりが楽になります。
でも、私は１週間の作り置きが苦手。
その理由は３つあって、
１つめは、夏場など調理後の傷みが心配
２つめは、日が経つごとに風味や味が落ちる
３つめは、一気に複数の品数を作るには意外に大変で重労働。
それに、複数品並べるほどのキッチンスペースもない。
ですので、私の場合、隙間時間をちょこちょこ使って作る
”スキ間調理”が向いているようです。
例えば、早起きした朝に、ゆで卵を電気圧力鍋にセットする。
朝ご飯の片付けをしながら、夜のポテサラを電気圧力鍋で下準備。
コーヒーを入れるついでに、電気圧力鍋でとうもろこしを蒸す。
電気圧力鍋にでさつまいもを茹でる→（さつまいもスープに）
コップの洗い物ががシンクにたまった時に、それらを洗いながら、電気圧力鍋できのこを蒸す→（きのこのマリネ）
などなど。スキ間時間でもできることがたーくさん。
電気圧力鍋に材料を入れるだけで簡単にできるレシピなら、手間もかかりません。
それにセットしてしまえば、目が離せるのでとてもラクです。
電気圧力鍋は家事に革命を起こしてくれる便利調理器。
私は、ホットクックも購入する予定です。
もっと家事を楽しく！ラクに！電気圧力鍋やホットクックなどの便利調理器はそれを叶えてくれます。
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